Ημέρα ζυμαρικών η 25η Οκτωβρίου και επέλεξα να σας παρουσιάσω μια συνταγή της πεθεράς μου που μας την κάνει ως σπεσιαλιτέ της. Στην πραγματικότητα είναι μια τυρόπιτα με μακαρόνια. Ζεστή είναι πραγματικά θεϊκή !!!!

Το πιο κοινό κέικ που υπάρχει. Το κέικ βανίλια σοκολάτα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Ιδανικό για τον καφέ μας ή το σχολείο. Ακόμη και αν έχετε άλλη συνταγή για το κέικ βανίλιας, οι κυματισμοί με την σοκολάτα δίνουν την εικόνα άλλης συνταγής.

Βελούδινος πουρές με λαχανικά και έντονη γεύση από βούτυρο. Συνοδεύει υπέροχα τα κοκκινιστά κεφτεδάκια και το κρέας. Είναι ένας "κρυφός" τρόπος να φάνε τα μικρά σας λαχανικά και μπορείτε να παίξετε με τις αναλογίες ανάλογα με τα γούστα σας αλλά και τα διαθέσιμα υλικά.

Κυρίως πιάτο αλλά ιδανικό και για μπουφέ. Φροντίστε μόνο να μην τσιγκουνευτείτε την μπεσαμέλ για να είναι ζουμερό το φαγητό μας .

Δροσερή και ανάλαφρη σαλάτα!!!! Αγαπημένη συνταγή για τα Χριστουγεννιάτικα τραπέζια που ταιριάζει με κάθε φαγητό

Γλυκό του κουταλιού να έχουμε όλο το χρόνο στο ντουλάπι μας. Η βανίλια και η κανέλα δένουν υπέροχα με το μήλο. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και αρμπαρόριζα για ακόμη εντονότερο άρωμα.

Ζεστή πατατοσαλάτα που έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση από το πράσσο. Μια σαλάτα που πρωτο έκανα ως έμπνευση της στιγμής γιατί νόμιζα πως τα φαγητά μου δεν επαρκούσαν για τους καλεσμένους μου και που στην πορεία καθιερώθηκε ως βασικό πιάτο-ορεκτικό.

Το ζυγούρι, η προβατίνα, η γίδα είναι κρέατα σκληρά και πολλοί αποφεύγουν να τα μαγειρεύουν. Για όσους όμως έχουν μεγαλώσει σε χωριό είναι κρέατα συνυφασμένα με την καθημερινή διατροφή τους. Μια συνταγή όλο νοστιμιά και υπέροχη γεύση

Αρνάκι φρικασέ που όμως μπορείτε να το κάνετε και με κατσικάκι. Κλασικό ελληνικό φαγητό που συνδιάζει το κρέας με τα λαχανικά τα οποία ρίχνουν λίγο την λιπαρή υφή του κρέατος και το σύνολο αφήνει μια λεμονάτη γεύση. Μου αρέσει τα χόρτα να μην είναι ψιλοκομμένα σαν της μαγειρίτσας αλλά να "φαίνονται" στο πιάτο.

Τραγανά κουλουράκια για τον καφέ ή το τσάι

Μια συνταγή που βρήκε η μικρή Τατάνα στο internet και κάθε Σάββατο μας τα κάνει για πρωινό. Αφράτα, νόστιμα και ταιρίαζουν με κάθε topping. Υπέροχος συνδιασμός η ζάχαρη άχνη με το μέλι αλλά και η κλασσική μερέντα εξίσου απολαυστική ! ! !