νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού όχι μόνο για όσουν ακολουθούν νηστεία...

1 ½ φλυτζάνι αλέυρι που φουσκώνει μόνο του (up)

¾ φλυτζάνι ζάχαρη

1 κ.γλ σόδα

1 πρέζα αλάτι

1 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι

1/3 φλυτζανιού σπορέλαιο

Ξύσμα από τα πορτοκάλια που χρησιμοποιήσαμε για τον χυμό

1 κ.σ ξύδι

1 βανίλια

1 φλυτζάνι ινδική καρύδα 

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάμε με το σύρμα για 1'-2'Ψήνουμε για 35'-40' στους 170 βαθμούς 

Η ΔΟΣΗ ΕΊΝΑΙ ΜΙΚΡΗ !!!!ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ ΣΤΕΝΟΜΑΚΡΗ ΦΟΡΜΑ. ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΛΑΣΙΚΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΤΡΥΠΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΔΙΠΛΗ ΔΟΣΗ